对于三家酒馆的第二个位置,作为啤酒厂和实验室的同等部分,全新的Imaginarium探索工艺酿造的奇妙本质。位于历史悠久的亚特兰大奶牛场,距离市中心一英里,所选空间的容积非常适合安装所需的大型不锈钢酿造罐。
项目名称:三大酒馆
工作室名称:平方英尺研究
项目规模:5700年ft2
竣工时间:2020
建筑水平:2
地点:亚特兰大,佐治亚州,美国
摄影:安德鲁·托马斯•李
我们面临的最大挑战是占地面积小但非常高,并满足客户的需求,使其拥有比第一家啤酒厂更多的座位。因此,我们设计了一个夹层,可以从不同的角度观察啤酒制作过程,每个夹层都有自己独特的体验。在酿酒厂生产区域内和周围仔细协调上层结构,以最大限度地提高功能性和安全性。
每个座位区都有不同的装饰和氛围,都有小小的发现时刻。为了补充三酒馆深受喜爱的传统比利时风格啤酒的诠释,我们拥抱了一种神秘和好奇的感觉,围绕着他们的有趣的新口味档案在这个位置首次亮相。
通过低层的有盖天井进入室内,一系列改造过的钢铁厂窗户描绘出品酒室,并将啤酒厂生产区的窗帘拉开,就像一个表演艺术舞台。手工绘制成棋盘格图案的回收木地板,皮革包裹的台面和酒吧凳子给人一种旧世界的感觉。我们选择了经典的,豪华的材料,整个感觉好像他们一直在那里,看甚至更好的时间。
一种饱和的蓝色高光泽涂料在走廊上闪闪发光,突然你觉得自己好像登上了一节旧火车车厢。其他有趣的元素,如深色石膏墙和酸洗镜子排列在楼梯上,并为沿着啤酒厂后墙的定制金色壁画让路,这巧妙地暗示了啤酒酿造背后的分子科学。
沿着皮革包裹的扶手继续上楼,上层隐藏在旧建筑的结构之下,创造了一个休息室,点缀着亲密的软垫座位和头顶上的发光照明。类似于剧院的夹层,客人可以从上面欣赏酿造的艺术,当他们向下看生产区域。我们在这里设计了一个小型酒吧,把它设计成一个收藏奇珍怪怪的柜子,配有药剂师的配件和散落在各处的小和尚头像,这是对欧洲特拉普派啤酒酿造专家的致敬。
一些区域的悬臂门覆盖着高光泽涂料,另一些区域覆盖着墙面,无缝地隐藏了必要的存储空间。传统指定的浴室以定制墙纸为特色,以深色背景展示色彩鲜艳的水果和草药,用来制作这些美味的啤酒。牛头守护着一切都是出于神秘的原因。从上层休息室出来,我们将现有的屋顶改造成一个可居住的平台,有一系列定制的混凝土桌子和沿着栏杆的长饮料栏杆,为客人提供亚特兰大奶牛场主要广场的无障碍视野。











