工业记忆
在过去的几年里，调酒业在都市夜生活领域有了显著的发展。如今，世界各地的许多酒吧都像餐馆一样竞争，在传统的吧台后推广“个性”，而以前吧台的调酒师是在谨慎而沉默的状态下工作的。
项目名称:Stillife
工作室的名字:Alain Carle Architecte Inc
项目规模:2530
竣工时间:2020
地点:加拿大蒙特利尔
摄影:马克西姆Brouillet
Stillife项目是由一个经验丰富的Montréal调酒师团队构思的，他们试图在城市的一个重新改造的区域找到自己的位置。这个空间是高度保密的，位于一座以前用作仓库的工业建筑的地下室，位于两座大型建筑之间的狭窄通道的尽头。
选择这个非常特别的空间是这个项目想法的起点。与存储区域特有的中立性不同，娱乐场所更受青睐，这让人联想到这种类型的老工业场所的材料质量。该方案为这个19世纪建筑的框架特征留下了空间。
钢结构和粗糙的石墙成为装饰构件，而地板被调整，以创建凸起区域的子空间，容纳高长凳和柜台，供群体消费。旧的砖拱顶也被保留为中心准备区域的枢轴点。
实验室文化
中央空间，在较低的水平从高长凳和柜台区域，提供面对面安排的酒吧。它们可以通过可移动的隔板彼此分离，以划分空间，并容纳希望在隐私中会面的群体。场地的布局完全对称，中心的超反射玻璃墙可以模糊空间的感知，因为它存在于现实中。
添加的元素，适合准备鸡尾酒和配菜，以最少的技巧。大型不锈钢柜台和货架展示各种工艺品和原料，并被设计成展示柜，让人想起老式的药店或化学实验室。
这两个服务中心在空间中扮演着灯笼的角色:它们是焦点，是夜间世界的新调酒师的舞台，与空间的其他部分形成鲜明对比，顾客呆在秘密的黑暗中。照明工作因此增加了神秘感，并帮助用户忘记他们周围的世界。
这是一个私密的地方，供细心和严肃的饮酒，纯粹的传统禁酒令时期的地下酒吧。
